商品詳細

• 収穫・乾燥したゴマを粒落としした後、最初に10～16目位のより粗目のふるいをご使用頂き葉や鞘の欠片等を取り除きます。それからこのふるいで生育の良好なゴマの粒と、それより細かな砂やチリや生育の良くないゴマ粒とを選別します。（良好なゴマは網の上に残ります。）
• このふるいは日本の熟練職人が丹念に製造しておりますので、網がピンと張っていて、たるみが無いのが特徴です。真鍮のものは指が触れた箇所が錆びて破れてしまうことがありますので、網は錆に強く耐久性の高いステンレス製を使用しています。
• そば打ちで使用する場合は、そば殻の細かな破片が散りばめられる風味豊かな田舎そばに適した篩となります。
• ふるいの番ていの基準となる「目」は１寸（約30.3mm）の間にある線の数、または網目の数を表します。「メッシュ」とは同様に１インチ（25.4mm）で計測した数を表します。天然木を使用した手造り品の為、外形や高さ・重量等は全て均一ではございませんので予めご理解願います。
• 外径：206ｍｍ 高さ：73ｍｍ 重量：120ｇ