商品詳細

• 木目が良く詰まっていて滑りが良く、軽量なので連続で蕎麦を打っても疲れにくく、扱い易いおすすめの麺棒です。最終工程として職人が♯1000の紙ヤスリで表面を研磨しておりますので、滑りや使い心地が非常に良い麺棒です。くるみ油もそのまま拭き込むことができます。
• 麺棒は少しでも軽い方が麺生地の厚みを自在に調整し易いので、直径も細めのφ28㎜としております。数本ののし棒を使い分ける際には、やや水分量が多く軟らかい麺体や、麺生地の厚さの微調整にも活躍します。巻棒にも最適です。
• 汚れた場合は硬く絞った濡れタオル等で拭き取り、更に乾いたタオルで拭いて下さい（通常のお手入れは乾いたタオルだけで行って下さい）。くるみ油を拭き込むと生地が付きにくく、滑りが格段に良くなります。
• 麺棒は天然木ですので、画像は写り具合や個体差によりお届けしたものと異なった感じに見える場合がございます。
• 全長：1000ｍｍ直径：φ28 重量：290ｇ前後