商品詳細

• 重めのものをお好みの方に人気の樫材の麺棒です。丈夫で傷が付きにくく、麺生地をスピーディーに伸ばすことができます。のし棒を数本使い分ける際に最初にこの麺棒をご使用頂きますと、軽量のものより早く延すことができます。
• 多くの種類がある樫の中でも、その性質が最も優れている「１位」の樫と言う意味によりイチイガシと呼ばれています。白樫に比べるとやや軽量で、樫材特有のささくれが出にくいのが特長です。
• 最終工程として職人が♯1000の紙ヤスリで表面を研磨しておりますので、滑りや使い心地が非常に良い麺棒です。くるみ油もそのまま拭き込むことができます。
• 汚れた場合は硬く絞った濡れタオル等で拭き取り、更に乾いたタオルで拭いて下さい（通常のお手入れは乾いたタオルだけで行って下さい）。くるみ油を拭き込むと生地が付きにくく、滑りが格段に良くなります。
• 全長：1000ｍｍ直径：φ28 重量：520ｇ前後