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三徳包丁

越前中庄 ステンDPゴールド 三徳 170mm 鎚目打 口金付 マホガニー柄 

販売価格
10,800円(税込み)
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商品コード
660248
JANコード
4985055552338

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メーカー
澤数馬
ブランド
越前中庄

商品詳細

  • 鋼には武生特殊鋼材のV金1号鋼(ゴールド)を使用し、使い始めの鋭い切味を長期間持続させることができます。またサビにも強い鋼で、刃先を含めたブレード全体のお手入れも簡単です。
  • 刃は熟練職人により時間をかけて丁寧に鋭利に研ぎ上げられている為、切れ味抜群で刃はスッと食材に入り、非常に軽い力で切り下すことができ、食材へのダメージを最小限に抑えることが出来ます。
  • 製造時のハンマーによる鍛造跡を鎚目としてブレードに残してある為切った食材が貼り付きにくく、厚みのある物を切る際にも刃と食材の間が真空のような状態になりにくい為、軽い力で切り進めることができ調理が楽しくなります。
  • ハンドルは天然木の風合いや温かみを感じられるマホガニー合板製です。耐久性が高い為、永年ご愛用頂けます。
  • 全長:294mm刃渡:168mm 刃幅:46mm 重量:132g