商品詳細

• 700年以上の歴史を持つ越前打刃物は頑丈でありながら極薄に打ち鍛えられている為、実重量よりも軽く感じれる程にバランスも良く素晴らしい切れ味を誇ります。伝統的な梨地の肌に抜群の切れ味を兼ね備えた非常に実用的かつ本格的な和式柄の三徳包丁です。
• 切れ刃に「抜群の切れ味」と「圧倒的な刃持ちの良さ」を誇る青二鋼を使用しています。研ぎにも拘り、刃先に霞を掛けた「浮き刃仕上げ」で、梨地の肌とも相性はバッチリです。
• 柄は刃の部分と色味のコントラストの良いベージュの口輪に山桜の母材を合わせた利き手に左右されない八角柄です。割合スリムな形状で手の馴染みも良いので、手が小さめな方や女性の方でも扱いやすいです。
• 全長：310mm 刃渡：165mm 刃幅：48mm 重量：140ｇ