商品詳細

• 荒研ぎ用にGC（グリーンカーボン）で＃150と＃400、中研ぎ/仕上げ用にWA（ホワイトアランダム）で＃1000と＃3000、光沢感を持たせる磨き仕上げ用にGC（グリーンカーボン）で＃3000と粉末ハイス鋼や青二鋼などの硬く研ぎにくい高級刃物鋼の研磨に適した5種のレジノイド砥石をシリーズ化しました。
• 超研＃1000×WAは、通常通りの調理が出来る程度の刃に仕上げる為の砥石です。刃こぼれしている包丁は、番手を落とした荒砥石で研磨してからご使用下さい。
• 短時間で切れる刃を付ける事が出来る砥石ですが仕上げ砥石をご使用頂く事で、より鋭く永く切れる刃になります。
• ご使用前には砥石自体を10分程度、水に浸してからご使用下さい。
• 横幅：75ｍｍ 縦幅：204ｍｍ 石厚：25ｍｍ 重量：700ｇ