商品詳細

• 刃の形状は、従来通りの枝が繁るブロコッリーの隙間に入り易い細型で、従来の収穫包丁と違って差し込み易いよう先端が尖っていてスピーディーに収穫できます。
• 峰はブロッコリー２や3と比べて、より厚く頑丈な造りになっています。またアゴ部分を斜めにする事で、安全性も向上しつつ、クビ部分を持って、より入り組んだ場所での作業を可能にしました。
• 鋼は抜群の切れ味が長続きする青二鋼を使用しており、刃はとても鋭く研がれています。また繰り返し研ぎながら愛着を持ってお使い頂けますが、錆には強くないので管理に十分気を付けて下さい。
• 全長：265mm 刃長：120mm 刃幅：35mm 重量：116ｇ