商品詳細

• 弊社の人気商品の収穫包丁を家庭でも使いたいといったご要望にお応えしたナギナタ型の包丁です。切っ先から刃を入れる事でカボチャのような硬い野菜を簡単に切る事も出来ます。
• 中心から刃元にかけても十分な長さがあり、野菜を刻んだり、ニンニクを潰したり、多種多様な使い方が出来る事も魅力の一つです。また鋭い刃がついていますので、トマトのような軟らかい野菜も綺麗に切る事が出来ます。
• 鋼は良く切れて砥ぎ易い白二鋼を使用しています。またブレードに微細な凹凸の鍛造跡が残っている事で、食材の切離れが良くなる副産物が付与されています。柄は握りやすいシノギ型で、狂いが少なく温かみのある胡桃柄です。
• 錆に強くはないので、使用後はしっかりと水気を取り、湿気の少ない所で保管して下さい。
• 全長：315㎜ 刃長：175㎜ 刃幅：49㎜ 重量：151ｇ