商品詳細

• 腕の良い熟練職人が丹精込めて鍛え上げた手造りの収穫包丁です。刃は切れ味の鋭い薄刃になっていますが、強度の必要な峯の柄に接する部分は厚く頑丈で折れや曲がりがありません。
• 当社従来品（当社）と比べ、やや大きいサイズ（165mm）でキャベツや白菜等の大型野菜の収穫に適しています。刃先も片刃よりも強度の高い両刃造りで、柄も利き手を選ばない小判柄を合わせており、どなたでも手軽に使えます。
• 鋼材は家庭向け庖丁にも使用されている安来鋼を使用しています。使い始めの鋭い切れ味をある程度持続出来て、切れ止んだら繰り返し研ぐ事で長くご愛用頂けます。柄は畑でも踏みつけたり紛失したりしにくい赤塗り仕様です。
• 別売ですが、携帯に便利で、収納時もガタ付きにくく安全に作業でき、紛失防止にも繋がる『玉日本　改良型野菜収穫庖丁用磁石付木鞘』にも十分収まりますので合わせてご検討下さい。
• 全長：310ｍｍ 刃長：170ｍｍ 刃幅：50ｍｍ 重量：135ｇ