商品詳細

• 越前打刃物の腕利きの伝統工芸士が丁寧に鍛造した落ち着いた積層模様が魅力的な片刃の牛刀です。
• 両刃の牛刀とは異なり、片刃ならではの鋭い切れ味や柳刃の延長での使用をお考えの方におすすめの一本です。
• 鋼には安来鋼白紙２号積層鋼を使用しており、使い始めの切れ味が長く続くので使いやすく、また砥ぎやすいので良い刃が付きやすいのも特長です。
• 柄は最高クラスの硬度と耐水性を誇る紫檀八角柄です。重厚感ある質感に加え、温かみのある柄を合わせました。
• 全長：398ｍｍ 刃渡：242ｍｍ 刃幅：53ｍｍ 重量：170ｇ