商品詳細

• 当店に直接お買い物に来て生舟を購入して頂いた方に『そば紙は置いてないの？』と言われる事が多く、何とか応えたいと地元の紙屋さんに協力頂いて、オリジナルのそば紙を作りました。
• そば紙とは打った生蕎麦を美味しく保存する為に必要な道具の一つです。そば紙が麺の水分を程よく吸収しつつ乾燥を防ぐ事で、冷蔵で１～2日程度、生蕎麦の美味しさを保存する事が出来ます。
• 一人前ずつ包む事で、贈り物やお裾分けにも体裁の良い仕上りになります。更に茹でる際も紙から滑らせる事で繊細な麺の千切れ防止にもなります。また生舟と組み合わせる事でより美味しく保存出来ます。
• 使い方は簡単で、一人前の生蕎麦を手に取り、打ち粉を丁寧に落とし、そば紙のザラザラした面の中心に置き、優しく丁寧に包むだけです。1束が500枚なので、お仲間でシェアしたり、グループでの利用にも優れています。
• 横幅：270mm 縦幅：260mm 高さ：25ｍｍ 重量：1050ｇ/束