商品詳細

• 手造りならではの鍛造跡が残る野菜収穫包丁は、従来品（当社比）より、やや細幅で取り回しが良く、キャベツや白菜以外にもホウレン草やブロッコリーにも使える万能型です。
• 使い始めの切れ味が長続きする安来鋼白紙二号を使用しており、ステンレス製に比べて非常に研ぎ易くなっています。また庖丁の峯（背中）まで鋼が入っていますので、細くなるまで繰り返し研いでご使用頂けます。
• 全長：310㎜ 刃長：165㎜ 刃幅：48㎜ 重量：125ｇ