商品詳細

• ブレードの鋼模様が非常に美しいステーキナイフとステーキフォークのセットです。粉末冶金法によって製造された強靭で錆びに強い鋼「粉末ハイス鋼」（別名スーパーゴールド、R２）を伝統工芸士が１丁１丁打ち鍛えて造り上げた希少価値の高い最上級のカトラリーです。
• 計15層の鋼を使用したダマスカス造りのステーキナイフ＆フォークは火造り鍛造作業により、その鋼の層が煌いて見えるのが特長です。これは単なる模様では無く、ブレード全身が隅々まで鍛造及び熱処理（全身焼き入れ）されている証でもあります。
• 伝統工芸士による手造り鍛造の高級特殊鋼をフォークに使用している例は世界的に見ても非常に珍しく、ご自身で使われても、素敵な贈り物にも最適です。
• ハンドル部にはブルーターコイズの人工大理石を使用。光沢感が素晴らしく独特でありながら上品で洗練されている為、お洒落なキッチンを更に彩ります。従来のカトラリーの概念が覆されたようにも感じられる画期的なハンドルです。
• 【ステーキナイフ】全長：258mm 刃渡：120mm 刃幅：24mm 重量：117ｇ 【フォーク】全長：215mm 刃渡：55mm 刃幅：24mm 重量：116ｇ