出刃包丁

源明利 小魚万能庖丁 鋭次郎 黒打片刃 135㎜ 国産朴柄

販売価格
4,580円(税込み)
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商品コード
624403
JANコード
4985055013228

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メーカー
澤数馬
ブランド
源明利

商品詳細

  • 大きな魚やマグロなどの柵を切るには向いていませんが、鯵や烏賊などの小さい魚には万能で、短い刃渡りを活かして、ぶつ切りや三枚卸し、刺身にすることができます。
  • 小ぶりな庖丁ですが、キッチンだけではなく、釣りやアウトドアにと幅広く活躍出来るコストパフォーマンスが高い包丁です。
  • 火造り・鍛造品なので、大変切れ込みが良く、切った断面も綺麗です。片刃ですが、比較的研ぎ易く、長年ご愛用頂けます。
  • 全長:268mm 刃渡:136mm 刃幅:30mm 重量:81g