商品詳細

• 中間層に板目の方向が逆の材料を、そば庖丁の刃にやさしい桐材ではさみ、湿気による切板のソリを防止した使用した３層式の蕎麦切り用まな板です。まな板の周囲にはひば材で枠を施し、蕎麦道具としての価値を高めています。
• また埋込ストッパーには、丈夫なケヤキを使用しており、両面でのそば切が可能です。
• サイズ的に2.0㎏までの蕎麦であれば、余裕をもったそば切が出来る本格的なそば切まな板です。
• 横幅：896ｍｍ 奥行：330ｍｍ 高さ：38ｍｍ 重量：3520ｇ