商品詳細

• 刃に接する枕部には硬質で庖丁が食い込みにくい紫檀を、本体には軽量で滑り易く反りにくい三年以上乾燥させた越前桐箪笥用の木目の美しい桐材（柾目）を厳選して使用した本職用のこま板です。
• 余裕を持ってそば切りできる300mm幅のこま板で、2kg以上打つ方や本職のお蕎麦屋さんに最適です。枕の高さは24mmです。
• 全長：330ｍｍ 横幅：300ｍｍ 高さ：24ｍｍ 重量：250ｇ