商品詳細

• 刃部全体が錆びに強いので、お手入れが簡単なそば切り庖丁です。
• 刃には、錆に強く、確かな切れ味の愛知製鋼AUS-8を使用しています。
• うどんを切る場合もハガネの庖丁に比べて遥かに錆びにくく、おすすめですが、使用後は念のため水洗いして頂くことを推奨しております。（うどんには塩を入れる為、そば切ったときより、錆びる可能性が高くなります。）
• 全長：240ｍｍ  刃渡：240ｍｍ 刃幅：105ｍｍ  重量：430～440ｇ