商品詳細

• 重めのものをお好みの方に人気の樫材の麺棒です。丈夫で傷が付きにくく、キッチンで利用するには、最適なサイズのめん棒です。パン作りや点心の皮以外にも叩きゴボウなどの下ごしらえにも利用できます。
• 多くの種類がある樫の中でも、その性質が最も優れている「１位」の樫と言う意味によりイチイガシと呼ばれています。白樫に比べるとやや軽量で、樫材特有のささくれが出にくいのが特長です。
• 最終工程として職人が♯1000の紙ヤスリで表面を研磨しておりますので、滑りや使い心地が非常に良い麺棒です。くるみ油もそのまま拭き込むことができます。
• 汚れた場合は硬く絞った濡れタオル等で拭き取り、更に乾いたタオルで拭いて下さい（通常のお手入れは乾いたタオルだけで行って下さい）。くるみ油を拭き込むと生地が付きにくく、滑りが格段に良くなります。
• 全長：300ｍｍ  直径：φ28  重量：160ｇ前後